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今天才知道低筋、中筋、高筋面粉的区别和用途，别再用错了,面粉,面包,馒头,蛋糕,面食,吐司 想蒸馒头做面包，不知道买什么面粉？带你了解各式面粉用途。大家好，我是厨娘小宁，今天来跟大家分享一下低筋、中筋、高筋面粉的区别和用途，看完这篇文章，以后就不会再用错了，一起来看一下吧！

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谣言粉碎机 医学 1594字 需用时 03:11 28 128 烫伤后敷面粉？小心火上浇油 和谐大巴 流言 要分析烫伤后敷面粉有没有用 ，得先知道烫伤的红肿和水泡是为什么产生的。 烫伤和烧伤一样，其本质都是高温对组织造成了损伤。真皮内毛细血管壁因为受热损伤

高粉是用来做面包的 低粉是做蛋糕的 因为低粉不容易出筋 所以用来做蛋糕 面粉属于中粉 就是中筋粉 一般做面包一定要用高粉 让面包有可以发起 低粉市面上不容易买到 不过在家自己可以调 用面粉和玉米淀粉4：1的比例就能调出来了 做西点一定要严格按照方子的比例来 不能混用 高、中、低筋面粉

不能面粉做出来的南瓜饼，没有用糯米粉做出来的好吃，我上会也是像你一样用面粉代替糯米粉做出来的，但是用面粉做出来的南瓜饼口感很硬，不像糯米粉吃起来有特性，如果你想要你做的南瓜饼味道在好吃点建议你在下油锅之前，摸上一层调好的鸡蛋，摸在南瓜饼上，在下油锅那样煎出来的

面粉分高筋低筋，还有普通面粉，我们普通的面粉就是中筋面粉。面粉的高低筋不同，区别在于面粉中蛋白质的含量不同，蛋白质含量高的一般，我们就称为高级面粉，那有我们制作油条的时候，需要用的是高筋面粉，没有高筋面粉怎么替代，我们也可以将普通面粉中加入适量的蛋清，这样可以增加

“发酵粉很有用，做梅干菜饼面粉要放发酵粉吗？”相关推荐 怎样制作梅干菜 我相信大家都吃过梅干菜。梅干菜是一种非常好吃的街头美食，在很多的小吃街都可以看见它的身影，它的味道特别的好吃，特别的美味，让人回味无穷，那么怎样制作梅干菜，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的

不可以，面粉里除了淀粉，还有蛋白质，不过，我可以教你做水淀粉，把面粉用洗纱布包好，放到水里洗，会有很多白的东西出来，洗到最后，纱布里会有一团东西，那就是蛋白质等。水澄清一下，倒掉多余的水，（留一点水）调匀就是水淀粉 纱布里的东西，其实是可以蒸一下做面筋吃的的，就是

纯荞麦面馒头的做法 纯荞麦粉做不出馒头吗 - ： 纯荞麦粉可以馒头,以下是荞麦馒头的做法.主料:荞麦面粉600g 辅料:糖适量、酵母15g.步骤一:准备好荞麦面粉.步骤二:放好酵母后,揉成面团.步骤三:盖上纱布,等他发酵.步骤四:有蜂窝状就是发好咯.步骤五:将面切成一个个差不多大小的剂子.步骤六:放入锅