简介

大蒜是很多家庭都会用到调味品之一，在炒菜的时候将大蒜切碎放下去瞬间香味倍增，这就是大蒜的魔力。而且大蒜不仅仅是调味品，它还具有杀毒功能，既可以杀菌，又可以调味，所以非常受人们欢迎。但是大蒜有一点十分让人头疼的是不知道大蒜怎么保存，因为大蒜如果不用保存好的话它很容易

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大蒜是家家户户几乎做菜都需要用到的食材，在北方大家叫它蒜头，南方人做蒜蓉菜更是少不了它，喜欢吃大蒜子的人每天都离不开越吃越香呢，大蒜其实对身体也有很多有益的功效，不过大蒜不容易保存，不是放久了发芽了，就是放久了干瘪掉，辣看大蒜储存三年不发芽的窍门还能一直保持新鲜哦。

本实用新型涉及大蒜加工技术领域，具体涉及一种大蒜烘干机。背景技术：大蒜在加工过程中经常需要清洗和烘干，目前对于大蒜的烘干主要有人工晾晒和采用烘干机进行烘干，人工晾晒速度慢，劳动强度大，不适合工业加工生产，采用烘干机进行大蒜的烘干，在一定程度上提高了大蒜烘干速度，但

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大蒜如何保存？1.把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜。2.冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会